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瑞士蘇黎世慢食品展會Slow Food Market是由斯圖加特展覽公司Messe Stuttgart舉辦的展會，該展會兩年一屆。
在Slow Food Market展上，你可以來一次非同尋常的愉快之旅，發(fā)現(xiàn)各種令人印象深刻的區(qū)域特色菜，體驗工藝品的純正品味和獨特個性，最后能親自與食物生產(chǎn)者見面，并沉浸在慢食的理念中。
展品范圍：
健康食品類: 保健品、營養(yǎng)品、維他命、礦物質(zhì)、低糖食品、食物纖維、縮氨酸、氨基酸、多不飽和脂肪、蛋黃素、卵磷脂、乳酸、揮發(fā)油、豆油、濃縮酸、牛奶等。
食品配料食品添加劑: 糖果配料、奶制品、蛋類、酵素、脂肪和油脂、食品冷藏、冷凍蔬菜和水果、膠原蛋白、果汁、低熱食品、麥芽精、補充食品、有機食品、調(diào)味品、香料、淀粉、糖精、茶葉及草藥、發(fā)酵粉、香料和調(diào)味品、酵母、淀粉類食物、蛋白質(zhì)類、脂肪及油脂、脂肪替代品、甜食配料、預(yù)混合料、纖維類食品麥芽及麥芽類食品、 釀酒原料配料等；抗氧化物、硫磺酸、甜味劑、水解膠體、酸化物、培養(yǎng)基、防腐耐藏加工、抗氧化劑、氨基酸、防腐劑、色素、乳化劑等；
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